Guanacaste es la cuna de las grandes haciendas ganaderas, de las cuales en la actualidad quedan algunas, que todavía vivencia la labor que realizó el sabanero, 

sabanero

y que han sido heredadas por algunos pocos que aún realizan este oficio.
El sabanero, ese hombre que libró muchas batallas en el campo, acompañado de su fiel compañero el caballo, rodeado del ganado feroz y cimarrón, hombre de 

nochadas y madrugadas para las faenas del campo...
Existe un decreto de declara día del sabanero, decreto: N.8394, esta acción viene a sustentar la figura y trabajo de este ser que identifica al 

trabajar del campo.

En el cantón de Liberia hay un monumento, que permite a todos los habitantes de la provincia de Guanacaste y foráneos, recordar su existencia y la labor tan importante que realizó este personaje. Se ubica en la avenida 25 de julio.
Al educador costarricense se invita a que realice intervenciones pedagógicas para el mejoramiento de la mediación y con la finalidad de que el estudiantado conozca y recuerde la importancia de la figura del sabanero y establezca su relación pasado, presente y tenga una perspectiva a futuro, para ello se ofrece el siguiente texto con actividades sugeridas.